Sada damaškovih kuhinjskih noževa Ičihara - Plava / Zelena

Sada damaškovih kuhinjskih noževa Ičihara-10ks

Kvalitetno obrađeni kuhinjski noževi po povoljnoj cijeni! U strukturi materijala se smjenjuju više slojeva različitih vrsta čelika. Ovi slojevi su spojeni metodom kovačkog zavarivanja u jedan cjelinu (kod ovog noža to je 67 slojeva). Pri korištenju imajte na umu da je nož izuzetno oštar i služi za rezanje hrane (ne smrznute i nije prikladan za sjeckanje hrane). Preporučujemo odmah nakon korištenja nož oprati, osušiti i odložiti na mjesto. Prednosti noževa iz ove serije su neobična oštrina i tvrdoća (HRC62±2).

Damaščanska čelika se proizvodi ponovnim skovanjem, preklapanjem i ponovnim skovanjem nekoliko trakica čelika različitih svojstava, tako nastaje karakterističan uzorak, koji ima desetine do stotine slojeva. Damaščanska čelika je zahvaljujući grupiranju materijala različitih svojstava dugotrajno oštra i otporna.

Jezgro čelika čini jedna od najbolje ocijenjenih čelika VG-10. Visoko abrazivno otporna nehrđajuća čelika.

Čelik V Gold 10 je općenito poznat kao VG-10 ili ponekad V-Kin-10 (kin je skraćenica za "zlato" na japanskom). VG-10 je jedinstvena formulacija čelika s visokim sadržajem ugljika i sadržajem kroma, vanadija, molibdena i kobalta. Čelik je posebno namijenjen za najkvalitetnije noževe korištene kako u kuhinji, tako i na terenu. VG-10 se često naziva "super čelik", jer je dizajniran da zadrži oštrinu i trajnost, bez da postane krhak. Najčešće korištena pri proizvodnji damaščanskih noževa. Kada se čelik koristi kao jezgro i sastavlja s drugim vrstama čelika, postižu se najbolje osobine noževa, kada su zahvaljujući spajanju dviju vrsta čelika istovremeno čvrsti, tvrdi, dovoljno elastični i otporni na koroziju.

NOŽEVE NE STAVLJAJTE U PERILICU SUĐA!!!

Specifikacija:

• Materijal oštrice : Čelik VG-10
• Materijal drške: smola, Mušičja perla
• Tvrdoća: HRC62±2
• Boja: srebrna s plavo-zelenom drškom
• Veoma udobne u ruci.
• Ne koristite na smrznutoj hrani
• SET: 10ks noževa

Veličine noževa:

• Nož Bunka-31,5cm, debljina 18,5cm
• Nož Slaughter-36cm, debljina 23cm
• Nož Santoku-30,5cm, debljina 17,5cm
• Nož Chef- 33,5cm, debljina 21cm
• Nož Nakiri- 29,5cm, debljina 16cm
• Nož Bread-34cm, debljina 21cm
• Nož Kiritsuke-33cm, debljina 20cm
• Nož Utility-26cm, debljina 15cm
• Nož Paring-20cm, debljina 9,2cm
• Nož Steak-25cm, debljina 14cm