Set damašćanskih kuhinjskih noževa Honeycomb - Smeđa / Plava

Set damašćanskih kuhinjskih noževa Honeycomb-9ks

Kvalitetno obrađeni kuhinjski noževi po povoljnoj cijeni! U strukturi materijala izmjenjuju se više slojeva različitih vrsta čelika. Ovi slojevi su spojeni metodom kovačkog zavarivanja u jedan cjelinu (kod ovog noža to je 67 slojeva). Pri korištenju imajte na umu da je nož vrlo oštar i služi za rezanje hrane (ne smrznute i nije prikladan za sjeckanje hrane). Preporučujemo odmah nakon korištenja nož oprati, osušiti i odložiti na mjesto. Prednosti noževa iz ove serije su neobična oštrina i tvrdoća (HRC60±2).

Damašćanska čelika se proizvodi ponovnim skovanjem, preklapanjem i ponovnim skovanjem nekoliko trakica čelika različitih svojstava, tako nastaje karakterističan uzorak, koji ima desetine do stotine slojeva. Damašćanska čelika je zahvaljujući grupiranju materijala različitih svojstava dugotrajno oštra i otporna.

Jezgro čelika čini jedna od najbolje ocijenjenih čelika VG-10. Visoko abrazivno otporna nehrđajuća čelika.

Čelik V Gold 10 je općenito poznat kao VG-10 ili ponekad V-Kin-10 (kin je skraćenica za "zlato" na japanskom). VG-10 je jedinstvena formulacija čelika s visokim sadržajem ugljika i sadržajem kroma, vanadija, molibdena i kobalta. Čelik je posebno namijenjen za najkvalitetnije noževe korištene kako u kuhinji, tako i na terenu. VG-10 se često naziva "super čelik", jer je dizajniran da zadrži oštrinu i trajnost, bez da postane krhak. Najčešće korištena pri proizvodnji damašćanskih noževa. Kada se čelik koristi kao jezgro i sastavlja s drugim vrstama čelika, postižu se najbolje osobine noževa, jer su zahvaljujući kombinaciji dviju vrsta čelika istovremeno čvrsti, tvrdi, dovoljno elastični i otporni na koroziju.

NOŽEVE NE STAVLJAJTE U PERILICU POSUĐA!!!

Specifikacija:

• Materijal oštrice: Čelik VG-10
• Materijal drške: drvo G10
• Tvrdoća: HRC60±2
• Boja: srebrna s smeđo-plavom drškom
• Veoma udobni u ruci.
• Ne koristite na smrznutoj hrani
• SET: 9ks noževa

Veličine noževa:

• Nož Big cleaver-33cm, oštrica 19,4cm
• Nož Small cleaver-31,2cm, oštrica 17,6cm
• Nož Santoku-31,5cm, oštrica 17,7cm
• Nož Big Chef- 37,6cm, oštrica 24,3cm
• Nož Chef- 33,2cm, oštrica 19,7cm
• Nož Bread-32,5cm, oštrica 18,9cm
• Nož Boning-27,6cm, oštrica 14,3cm
• Nož Utility-26cm, oštrica 13cm
• Nož Paring-21,1cm, oštrica 8,2cm