Damaskus kuhinjski nož MASTERPIECE Kotaro - Rjava

Damaskus kuhinjski nož MASTERPIECE Kotaro

Ročno izdelan kuhinjski nož MASTERPIECE Kotaro. Nož je izdelan iz damaskus jekla (damascene steel). Rezilo je narejeno iz večplastnega jeklenega kompozitnega kovanega materiala. Pri tem nožu je to 103 plasti. S tem kovanjem nastane edinstven vzorec. Med te plasti je vdeljena jeklena jedro VG10. Nož ima trdoto 60-62 HRC, kar zagotavlja dolgo življenjsko dobo in ostrino.

Oblika ročaja vam zagotavlja udoben in varen oprijem. Ročaj je iz rosewooda. Del paketa je tudi etui iz ekološke usnje, izdelan z natančnim ročnim delom.

Damaskus jeklo se proizvaja z večkratnim kovanjem, prekladanjem in ponovnim kovanjem nekaterih trakov jekla z različnimi lastnostmi, tako nastane značilen vzorec, ki ima desetine do stotine plasti. Damaskus jeklo je zaradi združevanja materialov različnih lastnosti dolgo časa ostro in odporno.

Jedro jekla predstavlja ena izmed najbolje ocenjenih jekel VG-10. Visoko abrazivno odporno nerjaveče jeklo.

Jeklo V Gold 10 je splošno znano kot VG-10 ali včasih V-Kin-10 (kin je kratica za "zlato" v japonščini). VG-10 je edinstvena formulacija jekla z visokim vsebnostjo ogljika in vsebnostjo kroma, vanadija, molibdena in kobalta. Jeklo je posebej namenjeno za najkvalitetnejše nože, uporabljene tako v kuhinji kot na terenu.

Priporočamo, da takoj po uporabi nož operete, osušite in odložite na mesto.

NOŽ NE DAJAJTE V POMIVALNI STROJ!!!

Specifikacija:

• Material rezila : Jeklo VG10
• Material ročaja: Rosewood
• Trdota: HRC60-62
• Barva: srebrna z rjavim ročajem
• Večinoma udobno v roki.
• Ne uporabljajte na zamrznjenih živilih
• Paket: 1 kos noža, 1 kos etui
• Etui: Ročno izdelana Eko usnje
• Dolžina: 32,6cm
• Dolžina rezila: 19,7cm
• Debelina rezila: 2mm
• Teža: 190g