Damast Küchenmesser Minoru - Garasuki

Damast Küchenmesser Minoru-Garasuki

Ein außergewöhnliches Messer mit einer Damastklinge und einem markanten roten Griff ist die perfekte Verbindung von Funktionalität und Kunst. Die einzigartigen Damastmuster auf der Klinge garantieren nicht nur ein attraktives Aussehen, sondern auch außergewöhnliche Widerstandsfähigkeit und Schärfe, ideal für präzises Schneiden. Der Griff ist aus einem strapazierfähigen Material mit modernem Design gefertigt, das einen bequemen und stabilen Halt bietet. Dieses Messer ist die perfekte Wahl für jeden, der in der Küche ein Werkzeug haben möchte, das nicht nur großartig aussieht, sondern auch eine makellose Leistung erbringt. Ideal für professionelles und privates Kochen. In der Struktur des Materials wechseln sich mehrere Schichten verschiedener Stahlsorten ab. Diese Schichten sind durch die Methode des Schmiedeschweißens zu einem Ganzen verbunden (bei diesem Messer sind es 55 Schichten). Bitte beachten Sie bei der Verwendung, dass das Messer sehr scharf ist und zum Schneiden von Lebensmitteln (nicht gefrorenen und nicht zum Zerkleinern von Lebensmitteln geeignet) dient. Wir empfehlen, das Messer sofort nach dem Gebrauch zu reinigen, zu trocknen und an seinen Platz zu legen. Die Vorteile der Messer dieser Reihe sind außergewöhnliche Schärfe und Härte (HRC60±2). Die Klinge ist mit der Aufschrift HARAHU verziert, die die Authentizität und hervorragende Qualität bestätigt.

Damaststahl wird durch wiederholtes Schmieden, Falten und erneutes Schmieden mehrerer Stahlstreifen mit unterschiedlichen Eigenschaften hergestellt, wodurch ein charakteristisches Muster entsteht, das Dutzende bis Hunderte von Schichten haben kann. Damaststahl bleibt dank der Kombination von Materialien mit unterschiedlichen Eigenschaften langfristig scharf und widerstandsfähig.

Der Stahlkern besteht aus einem der am besten bewerteten Stähle VG-10. Hoch abrasionsbeständiger Edelstahl.

Der Stahl V Gold 10 ist allgemein bekannt als VG-10 oder manchmal V-Kin-10 (Kin ist die Abkürzung für "Gold" auf Japanisch). VG-10 ist eine einzigartige Stahlformulierung mit hohem Kohlenstoffgehalt und einem Gehalt an Chrom, Vanadium, Molybdän und Kobalt. Der Stahl ist speziell für die hochwertigsten Messer bestimmt, die sowohl in der Küche als auch im Freien verwendet werden. VG-10 wird oft als "Superstahl" bezeichnet, da er so konzipiert ist, dass er seine Schärfe und Haltbarkeit bewahrt, ohne spröde zu werden. Am häufigsten bei der Herstellung von Damastmessern verwendet. Wenn der Stahl als Kern verwendet wird und mit einer anderen Stahlart kombiniert wird, werden die besten Eigenschaften der Messer erreicht, da sie durch die Verbindung von zwei Stahlarten gleichzeitig fest, hart, ausreichend flexibel und korrosionsbeständig sind.

MESSER NICHT IN DIE SPÜLMASCHINE GEBEN!!!

Spezifikation:

• Material Klinge: Stahl VG-10
• Material Griff: Rote Gießharz und Kohlenstofffaser
• Härte: HRC60±2
• Farbe: Silber mit rotem Griff
• Sehr angenehm in der Hand.
• Nicht für gefrorene Lebensmittel verwenden
• Verpackung: 1 Stück Messer

Größe des Messers:

• Messer Garasuki-28,3cm, Klinge 15cm