Δαμασκηνό κουζινικό μαχαίρι Minoru - Kiritsuke

Δαμασκηνό κουζινικό μαχαίρι Minoru-Kiritsuke

Εξαιρετικό μαχαίρι με δαμασκηνό blade και εντυπωσιακή κόκκινη λαβή, είναι η τέλεια σύνθεση λειτουργικότητας και τέχνης. Οι μοναδικοί δαμασκηνοί σχεδιασμοί στο blade εξασφαλίζουν όχι μόνο ελκυστική εμφάνιση, αλλά και εξαιρετική αντοχή και κοφτερότητα, ιδανικό για ακριβές κοψίματα. Η λαβή είναι κατασκευασμένη από ανθεκτικό υλικό με σύγχρονο σχεδιασμό, που παρέχει άνετη και σταθερή λαβή. Αυτό το μαχαίρι είναι η τέλεια επιλογή για οποιονδήποτε θέλει να έχει στην κουζίνα ένα εργαλείο που όχι μόνο φαίνεται υπέροχο, αλλά και προσφέρει άψογη απόδοση. Ιδανικό για επαγγελματική και οικιακή μαγειρική. Στη δομή του υλικού εναλλάσσονται περισσότερες στρώσεις διαφορετικών τύπων χάλυβα. Αυτές οι στρώσεις συνδέονται με τη μέθοδο μεταλλικής συγκόλλησης σε ένα ενιαίο σύνολο (σε αυτό το μαχαίρι είναι 55 στρώσεις). Κατά τη χρήση, λάβετε υπόψη ότι το μαχαίρι είναι πολύ κοφτερό και προορίζεται για το κόψιμο τροφίμων (όχι κατεψυγμένων και δεν είναι κατάλληλο για κοπή τροφίμων). Συνιστούμε αμέσως μετά τη χρήση να πλύνετε το μαχαίρι, να το στεγνώσετε και να το αποθηκεύσετε στη θέση του. Τα πλεονεκτήματα των μαχαιριών αυτής της σειράς είναι η ασυνήθιστη κοφτερότητα και σκληρότητα (HRC60±2). Το blade είναι διακοσμημένο με την επιγραφή HARAHU, που επιβεβαιώνει την αυθεντικότητα και την εξαιρετική ποιότητα.

Ο δαμασκηνός χάλυβας παράγεται με επαναλαμβανόμενη συγκόλληση, εναλλαγή και ξανά συγκόλληση μερικών λωρίδων χάλυβα με διαφορετικές ιδιότητες, έτσι δημιουργείται το χαρακτηριστικό σχέδιο, που έχει δεκάδες έως εκατοντάδες στρώσεις. Ο δαμασκηνός χάλυβας είναι χάρη στη συγκέντρωση υλικών διαφορετικών ιδιοτήτων μακροχρόνια κοφτερός και ανθεκτικός.

Ο πυρήνας του χάλυβα αποτελείται από έναν από τους καλύτερα αξιολογημένους χάλυβες VG-10. Υψηλά ανθεκτικός στη φθορά ανοξείδωτος χάλυβας.

Ο χάλυβας V Gold 10 είναι γενικά γνωστός ως VG-10 ή μερικές φορές V-Kin-10 (το kin είναι συντομογραφία για "χρυσό" στα ιαπωνικά). Το VG-10 είναι μια μοναδική φόρμουλα χάλυβα με υψηλή περιεκτικότητα σε άνθρακα και περιεκτικότητα σε χρώμιο, βανάδιο, μολυβδαίνιο και κοβάλτιο. Ο χάλυβας είναι ειδικά σχεδιασμένος για τα πιο ποιοτικά μαχαίρια που χρησιμοποιούνται τόσο στην κουζίνα όσο και στο πεδίο. Το VG-10 συχνά ονομάζεται "υπερ χάλυβας", καθώς έχει σχεδιαστεί για να διατηρεί την κοφτερότητα και την αντοχή του, χωρίς να γίνεται εύθραυστος. Είναι ο πιο συχνά χρησιμοποιούμενος στην παραγωγή δαμασκηνών μαχαιριών. Όταν ο χάλυβας χρησιμοποιείται ως πυρήνας και συνδυάζεται με άλλο τύπο χάλυβα, επιτυγχάνονται οι καλύτερες ιδιότητες των μαχαιριών, καθώς χάρη στη σύνθεση δύο τύπων χάλυβα είναι ταυτόχρονα στέρεα, σκληρά, αρκετά ελαστικά και ανθεκτικά στη διάβρωση.

Μην βάζετε μαχαίρια στο πλυντήριο πιάτων!!!

Προδιαγραφές:

• Υλικό blade : Χάλυβας VG-10
• Υλικό λαβής: Čόκκινη ρητίνη και ανθρακονήματα
• Σκληρότητα: HRC60±2
• Χρώμα: ασημί με κόκκινη λαβή
• Πολύ άνετο στο χέρι.
• Μην χρησιμοποιείτε σε κατεψυγμένα τρόφιμα
• Συσκευασία: 1 τεμ. μαχαίρι

Μέγεθος μαχαιριού:

• Μαχαίρι Kiritsuke-34cm, blade 20cm