MASTERPIECE Kenji damaszk vadászkés-Fekete

MASTERPIECE Kenji damaszk vadászkés

A MASTERPIECE Kenji kézzel készített vadászkés. A kés damaszk acélból (damascene steel) készült. A kés pengéjét 67 réteg rozsdamentes acél réteg alkotja, melyeket összekovácsolnak majd áthajtogatják és újra összekovácsolnak, így egyedi mintázatot kap, valamint kivételes szívósságot és ellenállóságot biztosítanak. A kés keménysége eléri a 60-62 HRC (Rockwella) szintet és magas szintű kopásállóság valamint nagy pengestabilitás jellemzi.

A kés markolata ébenfából készült, mely úgy lett kialakítva, hogy biztonságosan és kényelmesen kézben tartható legyen. Tökéletesen kiegészíti a kés teljes dizájnját. A csomagolás tartalmaz még egy precíz kézimunkával, marhabőrből készült tokot is. A markolat végét elefántfej díszíti.

A damaszk acél jónéhány, különböző tulajdonságokkal bíró acélrétegek összekovácsolásából, ez áthajtogatásából majd újbóli összekovácsolásával készül. Ezt a műveletet minél többször megismétlik. Így jön létre a jellegzetes minta, mely több tíz vagy akár többszáz rétegből is állhat. A damaszk acélból készült penge a különféle tulajdonságokkal bíró anyagrétegeinek köszönhetően hosszú távon is éles és tartós.

Az acél magját a legjobbnak minősített VG-10 acél alkotja. Rendkívül kopásálló, tartós rozsdamentes acél.

A V Gold 10 acél VG-10 néven közismert, esetleg V-Kin-10 (a kin a japán nyelvben az arany rövidítése). A VG-10 egy egyedülálló összetételű acél, melyben nagyobb arányban található szén és tartalmaz még krómot, vanádiumot, molibdént és kobaltot. Ezt az acélt kifejezetten a konyhában és a terepen használt legjobb minőségű késekhez tervezték.

Ajánljuk, hogy használat után mindjárt mossogassa el és tegye helyére a kést.

A KÉST NE MOSOGASSA MOSOGATÓGÉPBEN!!!

Tulajdonságok:

• A penge anyaga : VG-10 acél
• A markolat anyaga: Ebony wood
• Keménysége: HRC60-62
• Szín: ezüst penge fekete markolatta
• Nagyon kényelmesen kézben tartható
• Ne használja fagyott élelmiszer vágására
• A csomagolás tartalma: 1db kés, 1db tok
• A tok anyaga: Marhabőr
• A kés hossza: 27cm
• A penge hossza: 13,3cm
• A penge vastagsága: 4mm
• Súlya: 560g