Kuhinjski nož Damask MASTERPIECE Yutaka - Brown

Kuhinjski nož iz Damaska MASTERPIECE Yutaka

Ručno izrađen kuhinjski nož MASTERPIECE Yutaka. Nož je izrađen od damascent čelika. Oštrica je izrađena od slojevitog čeličnog kompozitnog otkova. Ovaj nož ima 103 sloja. Ovo kovanje stvara jedinstveni uzorak. Između ovih slojeva umetnuta je čelična jezgra VG10. Nož je tvrdoće 60 - 62 HRC što jamči dugotrajnu oštrinu i izdržljivost.

Oblik ručke osigurava udobno i sigurno držanje. Drška je Ironwood + fosil mamuta. U paketu dolazi futrola od eko kože, izrađena preciznim ručnim radom.

Čelik od Damaska proizvodi se uzastopnim kovanjem, preklapanjem i ponovnim kovanjem nekoliko čeličnih traka s različitim svojstvima, čime se stvara karakterističan uzorak koji ima desetke do stotine slojeva. Damask čelik je oštar i dugotrajan zahvaljujući grupiranju materijala s različitim svojstvima.

Čelična jezgra sastoji se od jednog od najbolje ocijenjenih čelika VG - 10, visoko otpornog na abraziju.

Čelik V Gold 10 obično je poznat kao VG - 10 ili ponekad V - Kin - 10 (kin je skraćenica za "zlato" na japanskom). VG - 10 je jedinstvena formulacija čelika s visokim udjelom ugljika i udjelom kroma, vanadija, molibdena i kobalta. Čelik je posebno dizajniran za najkvalitetnije noževe koji se koriste u kuhinji i na terenu.

Preporučujemo pranje, sušenje i spremanje noža odmah nakon upotrebe.

NE STAVLJAJTE NOŽ U PERILICU POSUĐA!!!

Specifikacija:

• Materijal oštrice: čelik VG - 10
• Materijal drške: željezno drvo + fosil mamuta
• Tvrdoća: HRC60 - 62
• Boja: srebrna sa smeđom ručkom
• Vrlo ugodno u ruci.
• Ne koristiti za smrznutu hranu
• Pakiranje: 1kom nož, 1kom torbica
• Torbica: Ručno izrađena eko koža
• Duljina : 32,5 cm
• Duljina oštrice: 20 cm
• Debljina oštrice: 2,3 mm
• Težina: 230 g