Damaskuotas virtuvinis peilis Fudžisawa - Kiritsuke / Juoda / Geltona

Damaskuotas virtuvinis peilis Fudžisawa-Kiritsuke

Kokybiškai apdirbtas virtuvinis peilis už prieinamą kainą! Šis peilis turi įdomią rankeną. Medžiagos struktūroje dera kelios skirtingų rūšių plieno sluoksnių. Šie sluoksniai sujungti kalvystės metodu į vieną visumą (šiuo peiliu yra 7 sluoksniai). Naudojant atkreipkite dėmesį, kad peilis yra labai aštrus ir skirtas maisto produktų pjaustymui (nešaldytiems ir nėra tinkamas maisto produktų kapojimui). Rekomenduojame iškart po naudojimo peilį nuplauti, nusausinti ir padėti į vietą. Šios serijos peilių privalumas yra neįprasta aštrumas ir kietumas (HRC60±2).

Damaskuotas plienas gaminamas pakartotiniu kalimo, sluoksniavimo ir vėl kalimo kelių plieno juostelių su skirtingomis savybėmis, taip susidaro charakteringas raštas, kuris turi dešimtis ir net šimtus sluoksnių. Damaskuotas plienas, dėka medžiagų grupavimo su skirtingomis savybėmis, ilgai išlieka aštrus ir atsparus.

Plieno šerdį sudaro viena iš geriausiai vertinamų plienų VG-10. Aukštai abrazyviai atsparus nerūdijantis plienas.

Plienas V Gold 10 yra plačiai žinomas kaip VG-10 arba kartais V-Kin-10 (kin yra santrumpa „auksas“ japonų kalba). VG-10 yra unikali plieno formulė su dideliu anglies kiekiu ir chromo, vanadžio, molibdeno bei kobalto kiekiu. Plienas yra specialiai sukurtas pačiam kokybiškiausiam peiliui, naudojamam tiek virtuvėje, tiek lauke. VG-10 dažnai vadinama „super plienu“, nes ji sukurta taip, kad išlaikytų aštrumą ir ilgaamžiškumą, nesukeldama trapumo. Dažniausiai naudojama gaminant damaskuotus peilius. Kai plienas naudojamas kaip šerdis ir yra sudedamas su kita plieno rūšimi, pasiekiamos geriausios peilių savybės, kai dėl dviejų plieno rūšių sujungimo jie yra tuo pačiu metu tvirti, kieti, pakankamai elastingi ir atsparūs korozijai.

Nedėkite peilių į indaplovę!!!

Specifikacija:

• Medžiaga ašmenų : Plienas VG-10
• Medžiaga rankenos: Guma
• Kietumas: HRC60±2
• Spalva: sidabrinė su spalvota rankena
• Labai patogu laikyti rankoje.
• Nenaudokite šaldytiems maisto produktams
• Pakuotė: 1 vnt Kiritsuke

Peilių dydžiai:

• Peilis Kiritsuke- 33cm, ašmenų ilgis 20,5cm