Damaskasti kuhinjski nož MASTERPIECE Junichi - Smeđa

Damaskasti kuhinjski nož MASTERPIECE Junichi

Ručno izrađeni kuhinjski nož MASTERPIECE Junichi. Nož je izrađen od damask čelika (damask steel). Oštrica je napravljena od složenog čeličnog kompozita. U ovom nožu ima 102 sloja. Ovim kovanjem nastaje jedinstveni uzorak. Među tim slojevima je ugrađena čelična jezgra VG10. Nož ima tvrdoću 60-62 HRC što jamči dugotrajnu oštrinu i životnost.

Oblik drške vam osigurava udoban i siguran hvat. Drška je od Ironwood-a i Mammoth Fussil-a. Dio pakiranja je futrola od eko kože, izrađena preciznom ručnom radom.

Damask čelik se proizvodi ponovnim kovanjem, preklapanjem i ponovnim kovanjem nekoliko trakica čelika različitih svojstava, tako nastaje karakterističan uzorak koji ima desetke do stotine slojeva. Damask čelik je zahvaljujući grupiranju materijala različitih svojstava dugotrajno oštar i otporan.

Jezgra čelika čini jedna od najbolje ocijenjenih čelika VG-10. Visoko abrazivno otporna nehrđajuća čelik.

Čelik V Gold 10 je općenito poznat kao VG-10 ili ponekad V-Kin-10 (kin je skraćenica za "zlato" na japanskom). VG-10 je jedinstvena formulacija čelika s visokim sadržajem ugljika i sadržajem kroma, vanadija, molibdena i kobalta. Čelik je posebno namijenjen za najkvalitetnije noževe korištene kako u kuhinji, tako i na terenu.

Preporučujemo odmah nakon korištenja nož oprati, osušiti i odložiti na mjesto.

NOŽ NEDAVAJTE U PERILICU SUĐA!!!

Specifikacija:

• Materijal oštrice : Čelik VG-10
• Materijal drške: Ironwood i Mammoth Fussil
• Tvrdoća: HRC60-62
• Boja: srebrna s smeđom drškom
• Veoma udobno u ruci.
• Ne koristite na smrznutoj hrani
• Pakiranje: 1 kom nož, 1 kom futrola
• Futrola: Ručno rađena Eko koža
• Dužina: 31,5cm
• Dužina oštrice: 11,2cm
• Debljina oštrice: 2mm
• Težina: 196,3g