Damasceński nóż kuchenny MASTERPIECE Tenchi-Brązowy

Damasceński nóż kuchenny MASTERPIECE Tenchi

Ręcznie wykonany kuchenny nóż MASTERPIECE Tenchi. Nóż wykonany jest ze stali damasceńskiej. Ostrze wykonane jest z warstwowego kompozytu stalowego, w tym przypadku 103 warstw, co tworzy unikalny wzór. W środku tych warstw znajduje się stalowe rdzeń VG-10. Nóż ma twardość 60-62 HRC, co gwarantuje długotrwałą ostrość i trwałość.

Kształt rękojeści zapewnia wygodny i bezpieczny uchwyt. Rękojeść wykonana jest z Ironwood i Mammoth Fossil. W zestawie znajduje się ręcznie wykonana pochewka z eko skóry.

Stal damasceńska powstaje poprzez wielokrotne skuwanie, przekładanie i ponowne skuwanie kilku pasków stali o różnych właściwościach, tworząc charakterystyczny wzór składający się z dziesiątek do setek warstw. Dzięki połączeniu materiałów o różnych właściwościach stal damasceńska jest długo ostra i trwała.

Rdzeń stali stanowi jedna z najwyżej ocenianych stali VG-10. Jest to stal nierdzewna o wysokiej odporności na ścieranie.

Stal V Gold 10, znana powszechnie jako VG-10 lub czasami V-Kin-10 (kin to skrót od "złoto" po japońsku). VG-10 to unikalna formuła stali o wysokiej zawartości węgla oraz chromu, wanadu, molibdenu i kobaltu. Stal ta jest specjalnie zaprojektowana do produkcji najwyższej jakości noży używanych zarówno w kuchni, jak i w terenie.

Zalecamy natychmiast po użyciu umyć, osuszyć i odłożyć nóż na miejsce.

NOŻA NIE MYĆ W ZMYWARCE!

Specyfikacja:

• Materiał ostrza: Stal VG-10
• Materiał rękojeści: Ironwood i Mammoth Fossil
• Twardość: HRC60-62
• Kolor: srebrny z brązową rękojeścią
• Bardzo wygodny w użyciu
• Nie używać do mrożonej żywności
• Opakowanie: 1 nóż, 1 pochewka
• Pochewka: Ręcznie wykonana z eko skóry
• Długość: 31,5 cm
• Długość ostrza: 20,3 cm
• Grubość ostrza: 2 mm
• Waga: 196,3 g