Дамаски кухненски нож за рязане MASTERPIECE Tomoko - Кафяв

Дамаски кухненски нож за рязане MASTERPIECE Tomoko

Ръчно изработен кухненски нож MASTERPIECE Tomoko. Ножът е изработен от дамаска стомана (damascene steel). Острието е направено от слоеста стоманена композитна ковка. При този нож има 67 слоя. С това коване се получава уникален модел. Между тези слоеве е вложено стоманено ядро VG10. Ножът има твърдост 60-61 HRC, което гарантира дълготрайна острота и живот.

Формата на дръжката ви осигурява удобен и безопасен захват. Дръжката е комбинация от Burl wood и стабилизирано дърво.

Дамаската стомана се произвежда чрез повторно коване, подреждане и отново коване на няколко ленти стомана с различни свойства, така се получава характерен модел, който има десетки до стотици слоеве. Дамаската стомана е благодарение на групирането на материали с различни свойства дълготрайно остра и устойчива.

Ядрото на стоманата е една от най-високо оценените стомани VG-10. Високо абразивно устойчива неръждаема стомана.

Стоманата V Gold 10 е общоизвестна като VG-10 или понякога V-Kin-10 (кин е съкращение за "злато" на японски). VG-10 е уникална формула на стомана с високо съдържание на въглерод и съдържание на хром, ванадий, молибден и кобалт. Стоманата е специално предназначена за най-качествените ножове, използвани както в кухнята, така и на терена.

Препоръчваме веднага след употреба ножът да се измие, подсуши и да се прибере на място.

НЕ СЛАГАЙТЕ НОЖОВЕТЕ В СЪДОМИЯЛНАТА МАШИНА!!!

Спецификация:

• Материал на острието : Стомана VG-10 (10Cr15CoMoV)
• Материал на дръжката: Burl wood и стабилизирано дърво
• Твърдост: HRC60-61
• Цвят: сребрист с кафява дръжка
• Много удобен за ръка.
• Не използвайте за замразени храни
• Опаковка: 1бр нож,
• Дължина: 32cm
• Дължина на острието: 18,9cm
• Дебелина на острието: 2mm
• Тегло: 366g