Damasceński nóż kuchenny Aomoki-Utility

Damasceński nóż kuchenny Aomoki-Utility

Wysokiej jakości nóż kuchenny w niesamowitej cenie! Struktura materiału składa się z wielu warstw różnych rodzajów stali. Warstwy te są połączone metodą kucia spawanego w jeden element (w tym nożu jest to 67 warstw). Podczas użytkowania należy pamiętać, że nóż jest bardzo ostry i służy do krojenia żywności (nie zamrożonej i nie jest odpowiedni do siekania). Zalecamy natychmiast po użyciu umyć, osuszyć i schować nóż na miejsce. Zalety noży z tej serii to niezwykła ostrość i twardość (HRC60±2).

Damasceńska stal powstaje poprzez wielokrotne kucie, składanie i ponowne kucie kilku pasków stali o różnych właściwościach, tworząc charakterystyczny wzór, który może mieć dziesiątki do setek warstw. Damasceńska stal dzięki zgrupowaniu materiałów o różnych właściwościach jest długo ostra i trwała.

Rdzeń stali tworzy jedna z najwyżej ocenianych stali VG-10. Wysoko odporna na ścieranie stal nierdzewna.

Stal V Gold 10 jest powszechnie znana jako VG-10 lub czasami V-Kin-10 (kin to skrót od "złoto" po japońsku). VG-10 to unikalna formuła stali o wysokiej zawartości węgla oraz chromu, wanadu, molibdenu i kobaltu. Stal ta jest specjalnie przeznaczona do najwyższej jakości noży używanych zarówno w kuchni, jak i w terenie. VG-10 jest często nazywana "super stalą", ponieważ jest zaprojektowana tak, aby zachować ostrość i trwałość bez stania się kruchą. Najczęściej używana przy produkcji noży damasceńskich. Gdy stal jest używana jako rdzeń i składana z innym rodzajem stali, osiąga się najlepsze właściwości noży, które dzięki połączeniu dwóch rodzajów stali są jednocześnie twarde, elastyczne i odporne na korozję.

NOŻA NIE WKŁADAĆ DO ZMYWARKI!!!

Specyfikacja:

• Materiał ostrza: Stal VG-10
• Materiał rękojeści: Drewno, żywica barwiona
• Twardość: HRC60±2
• Kolor: Srebrny z brązowo-niebieską rękojeścią
• Bardzo wygodny w dłoni
• Nie używać do mrożonej żywności
• Opakowanie: 1 szt. Utility

Wielkość noża:

• Nóż Utility - 23,5 cm, ostrze 12 cm