Nóż kuchenny adamaszkowy Hanamaki - Biały

Nóż kuchenny adamaszkowy Hanamaki

Wysokiej jakości noże kuchenne w niesamowitej cenie! W strukturze materiału naprzemiennie występuje kilka warstw różnych gatunków stali. Warstwy te są łączone metodą zgrzewania kowalskiego w jedną całość (z tym nożem to 67 warstw). Podczas używania należy wziąć pod uwagę, że nóż jest bardzo ostry i służy do krojenia żywności (nie zamrożonej i nie nadającej się do krojenia żywności). Zalecamy pranie, suszenie i zakładanie noża natychmiast po użyciu. Zaletami noży z tej serii są niezwykła ostrość i twardość (HRC60±2).

Stal damasceńska jest wytwarzana poprzez wielokrotne kucie, przekładanie i ponowne kucie kilku pasów stali o różnych właściwościach, tworząc w ten sposób charakterystyczny wzór składający się z dziesiątek do setek warstw. Stal damasceńska jest długotrwała ostra i wytrzymała dzięki grupowaniu materiałów o różnych właściwościach.

Stalowy rdzeń jest jedną z najlepiej ocenianych stali VG-10. Stal nierdzewna o wysokiej odporności na ścieranie.

Stal V Gold 10 jest powszechnie znana jako VG-10 lub czasami V-Kin-10 (Kin to skrót od „złoto” w języku japońskim). VG-10 to unikalna formuła stali o wysokiej zawartości węgla oraz zawartości chromu, wanadu, molibdenu i kobaltu. Stal jest specjalnie zaprojektowana do najwyższej jakości noży stosowanych zarówno w kuchni jak i w polu. VG-10 jest często nazywany „super stalą”, ponieważ został zaprojektowany tak, aby zachować ostrość i trwałość bez łamliwości. Najczęściej używany do produkcji noży adamaszkowych. Gdy jako rdzeń stosuje się stal i jest ułożona w stos z innym rodzajem stali, najlepsze właściwości noży uzyskuje się, gdy dzięki połączeniu dwóch rodzajów stali są one jednocześnie mocne, twarde, wystarczająco elastyczne i korozyjne odporny.

NIE WKŁADAJ NOŻY DO ZMYWARKI!!!

Specyfikacja:

• Materiał ostrza : Stal VG-10
• Materiał uchwytu: drewno G10
• Twardość: HRC60±2
• Kolor: srebrny z biało-brązowy uchwytem
• Bardzo wygodne w trzymaniu.
• Nie stosować na mrożonki
• Opakowanie zawiera: 1 szt chef knife

Rozmiar:

• Nóż Chef - 33cm, ostrze 20,5cm