Damaskus kuhinjski nož Tokiwa - Small Santoku

Damaskus kuhinjski nož Tokiwa-Small Santoku

Ekskluzivni damaskus nož s vijolično-rjavo ročajem je idealna kombinacija luksuza in funkcionalnosti. Rezilo iz damaskus jekla s sofisticiranim vzorcem zagotavlja izjemno ostrino, odpornost in natančnost pri vsakem rezanju. Unikatno ročaj je izdelano iz premium materialov, ki ponujajo trden in udoben oprijem, pri čemer njihova atraktivna barvna kombinacija daje vsakemu nožu edinstven značaj. V strukturi materiala se izmenjuje več plasti različnih vrst jekla. Te plasti so povezane z metodo kovaškega varjenja v enoten sklop (pri tem nožu je to 67 plasti).
Pri uporabi upoštevajte, da je nož zelo oster in služi za rezanje hrane (ne zamrznjene in ni primeren za sekanje hrane). Priporočamo, da takoj po uporabi nož operete, osušite in odložite na mesto. Prednosti nožev iz te serije so neobičajna ostrina in trdota (HRC60±2). Rezilo je okrašeno z napisom HARAHU, kar potrjuje avtentičnost in odlično kakovost.

Damaskus jeklo se proizvaja z večkratnim kovanjem, prekladanjem in ponovnim kovanjem nekaterih trakcev jekla z različnimi lastnostmi, tako nastane značilen vzorec, ki ima desetine do stotine plasti. Damaskus jeklo je zahvaljujoč združitvi materialov različnih lastnosti dolgoročno ostro in odporno.

Jedro jekla tvori ena izmed najbolje ocenjenih jekel VG-10. Visoko abrazivno odporno nerjaveče jeklo.

Jeklo V Gold 10 je splošno znano kot VG-10 ali včasih V-Kin-10 (kin je kratica za "zlato" v japonščini). VG-10 je unikatna formulacija jekla z visokim vsebnostjo ogljika in vsebnostjo kroma, vanadija, molibdena in kobalta. Jeklo je posebej namenjeno za najkakovostnejše nože, uporabljene tako v kuhinji kot na terenu. VG-10 je pogosto imenovana "super jeklo", ker je zasnovana tako, da ohrani ostrino in trajnost, ne da bi postala krhka.
Najpogosteje uporabljena pri proizvodnji damaskus nožev. Ko je jeklo uporabljeno kot jedro in je sestavljeno z drugim tipom jekla, se dosežejo najboljše lastnosti nožev, ko so zahvaljujoč povezavi dveh vrst jekel hkrati trdni, trdi, dovolj prožni in odporni proti koroziji.

NOŽE NE DAJAJTE V POMIVALNI STROJ!!!

Specifikacija:

• Material rezila : Jeklo VG-10
• Material ročaja: živica in les
• Trdota: HRC60±2
• Barva: srebrna z vijolično-rjavim ročajem
• Zelo udobno v roki.
• Ne uporabljajte na zamrznjeni hrani
• Pakiranje: 1ks nož

Velikosti nožev:

• Nož Small Santoku- 23,5cm, rezilo 12,5cm