Σέτ δαμασκηνών μαχαιριών Raidon - Πράσινο / 4τμχ

Σέτ δαμασκηνών μαχαιριών Raidon

Εξαιρετική σέτ δαμασκηνών μαχαιριών με έντονα πράσινες λαβές είναι ο τέλειος συνδυασμός στυλ και κορυφαίας απόδοσης. Οι λεπίδες κατασκευασμένες από δαμασκηνό χάλυβα εξασφαλίζουν εξαιρετική κοφτερότητα και αντοχή, κάτι που είναι ιδανικό για ακριβές κοψίματα όλων των ειδών πρώτων υλών. Οι εργονομικές λαβές σε φωτεινό πράσινο χρώμα είναι σχεδιασμένες για άνετη και ασφαλή χρήση, αυξάνοντας την άνεση κατά τη χρήση. Αυτή η πολυτελής συλλογή είναι ιδανική για επαγγελματίες και οικιακούς μάγειρες που θέλουν να εμπλουτίσουν την κουζίνα τους με εργαλεία σύγχρονου σχεδιασμού και μέγιστης αποτελεσματικότητας. Στη δομή του υλικού εναλλάσσονται περισσότερες στρώσεις διαφορετικών τύπων χάλυβα. Αυτές οι στρώσεις είναι συνδεδεμένες με τη μέθοδο σφυρηλάτησης σε ένα ενιαίο σύνολο (σε αυτό το μαχαίρι είναι 67 στρώσεις). Κατά τη χρήση, λάβετε υπόψη ότι το μαχαίρι είναι πολύ κοφτερό και προορίζεται για το κόψιμο τροφίμων (όχι κατεψυγμένων και δεν είναι κατάλληλο για κοπή τροφίμων). Συνιστούμε αμέσως μετά τη χρήση να πλύνετε το μαχαίρι, να το στεγνώσετε και να το αποθηκεύσετε στη θέση του. Τα πλεονεκτήματα των μαχαιριών αυτής της σειράς είναι η ασυνήθιστη κοφτερότητα και σκληρότητα (HRC60±2). Η λεπίδα είναι διακοσμημένη με την επιγραφή HARAHU, που επιβεβαιώνει την αυθεντικότητα και την εξαιρετική ποιότητα.

Ο δαμασκηνός χάλυβας παράγεται με επαναλαμβανόμενη σφυρηλάτηση, εναλλαγή και ξανά σφυρηλάτηση μερικών λωρίδων χάλυβα με διαφορετικές ιδιότητες, έτσι δημιουργείται το χαρακτηριστικό σχέδιο, το οποίο έχει δεκάδες έως εκατοντάδες στρώσεις. Ο δαμασκηνός χάλυβας είναι χάρη στη συγκέντρωση υλικών διαφορετικών ιδιοτήτων μακροχρόνια κοφτερός και ανθεκτικός.

Ο πυρήνας του χάλυβα αποτελείται από έναν από τους καλύτερα αξιολογημένους χάλυβες VG-10. Υψηλά ανθεκτικός σε φθορά ανοξείδωτος χάλυβας.

Ο χάλυβας V Gold 10 είναι γενικά γνωστός ως VG-10 ή μερικές φορές V-Kin-10 (το kin είναι συντομογραφία για "χρυσό" στα ιαπωνικά). Το VG-10 είναι μια μοναδική φόρμουλα χάλυβα με υψηλή περιεκτικότητα σε άνθρακα και περιεκτικότητα σε χρώμιο, βανάδιο, μολυβδαίνιο και κοβάλτιο. Ο χάλυβας είναι ειδικά σχεδιασμένος για τα πιο ποιοτικά μαχαίρια που χρησιμοποιούνται τόσο στην κουζίνα όσο και στο πεδίο. Το VG-10 συχνά ονομάζεται "υπερχάλυβας", καθώς έχει σχεδιαστεί για να διατηρεί την κοφτερότητα και την αντοχή του, χωρίς να γίνεται εύθραυστος. Χρησιμοποιείται πιο συχνά στην παραγωγή δαμασκηνών μαχαιριών. Όταν ο χάλυβας χρησιμοποιείται ως πυρήνας και συνδυάζεται με άλλο τύπο χάλυβα, επιτυγχάνονται οι καλύτερες ιδιότητες των μαχαιριών, καθώς χάρη στη σύνθεση δύο τύπων χάλυβα είναι ταυτόχρονα στέρεα, σκληρά, αρκετά ελαστικά και ανθεκτικά στη διάβρωση.

Μην βάζετε μαχαίρια στο πλυντήριο πιάτων!!!

Προδιαγραφές:

• Υλικό λεπίδας : Χάλυβας VG-10
• Υλικό λαβής: Πράσινη ρητίνη
• Σκληρότητα: HRC60±2
• Χρώμα: ασημί με πράσινη λαβή
• Πολύ άνετο στο χέρι.
• Μην χρησιμοποιείτε σε κατεψυγμένα τρόφιμα
• Συσκευασία: 4τμχ μαχαίρι

Διαστάσεις μαχαιριών:

• Μαχαίρι Kiritsuke-34,2cm, λεπίδα 20,7cm
• Μαχαίρι Chef-34cm, λεπίδα 20,5cm
• Μαχαίρι Small Kiritsuke-25,1cm, λεπίδα 14,1cm
• Μαχαίρι Utility-24,2cm, λεπίδα 13,2cm