Nóż kuchenny z damasceńskiej stali Madoka - Chleb

Nóż kuchenny z damasceńskiej stali Madoka-Chleb

Nóż z damasceńską stalą i nowoczesnymi czerwonymi rękojeściami łączy styl i funkcjonalność. Każdy nóż oferuje wyjątkową ostrość i odporność. W strukturze materiału przeplatają się różne warstwy stali. Te warstwy są połączone metodą kowalskiego spawania w jedną całość (w tym nożu to 67 warstw). Podczas używania należy pamiętać, że nóż jest bardzo ostry i służy do krojenia produktów spożywczych (nie mrożonych i nie jest odpowiedni do siekania żywności). Zalecamy natychmiast po użyciu nóż umyć, osuszyć i odłożyć na miejsce. Zaletą noży z tej serii jest niezwykła ostrość i twardość (HRC60±2).

Damasceńska stal powstaje poprzez wielokrotne skuwanie, układanie i ponowne skuwanie kilku pasków stali o różnych właściwościach, w ten sposób powstaje charakterystyczny wzór, który ma dziesiątki a nawet setki warstw. Damasceńska stal jest dzięki zgrupowaniu materiałów o różnych właściwościach długotrwale ostra i odporna.

Rdzeń stali tworzy jedna z najlepiej ocenianych stali VG-10. Wysoko abrazjoodporna stal nierdzewna.

Stal V Gold 10 jest powszechnie znana jako VG-10 lub czasami V-Kin-10 (kin to skrót od "złoto" w japońskim). VG-10 to unikalna formuła stali o wysokiej zawartości węgla oraz zawartości chromu, wanadu, molibdenu i kobaltu. Stal jest specjalnie przeznaczona do najwyższej jakości noży używanych zarówno w kuchni, jak i w terenie. VG-10 jest często nazywana "super stalą", ponieważ jest zaprojektowana tak, aby zachować ostrość i trwałość, nie stając się krucha. Najczęściej używana przy produkcji noży damasceńskich. Gdy stal jest używana jako rdzeń i jest składana z innym rodzajem stali, osiąga się najlepsze właściwości noży, gdy dzięki połączeniu dwóch rodzajów stali są jednocześnie mocne, twarde, wystarczająco elastyczne i odporne na korozję.

NOŻY NIE WŁOŻYĆ DO ZMYWARKI!!!

Specyfikacja:

• Materiał ostrza: Stal VG-10
• Materiał rękojeści: Czerwona żywica i włókna węglowe
• Twardość: HRC60±2
• Kolor: srebrny z czerwoną rękojeścią
• Bardzo wygodny w ręce.
• Nie używać do mrożonych produktów
• Opakowanie: 1 szt. nóż

Wymiary noży:

• Nóż Chleb-39cm, ostrze 24,7cm