Damaskovski kuhinjski nož MASTERPIECE Kohaku - Rjav

Damaskovski kuhinjski nož MASTERPIECE Kohaku

Ročno izdelan kuhinjski nož MASTERPIECE Kohaku. Rezilo je izdelano iz damaskove jekla (damascene steel). Jeklo je izdelano iz plastičnega jeklenega kompozita. Pri tem nožu je to 67 plasti. S tem kovanjem nastane edinstven vzorec. Med te plasti je vdeljena jeklena jedro VG10. Nož ima trdoto 60-62 HRC, kar zagotavlja dolgo življenjsko dobo in ostrino.

Oblika ročaja vam zagotavlja udoben in varen oprijem. Ročaj je iz bahua lesa.

Damaskovo jeklo se proizvaja z večkratnim kovanjem, prekladanjem in ponovnim kovanjem več jeklenih trakov z različnimi lastnostmi, tako nastane značilen vzorec, ki ima desetine do stotine plasti. Damaskovo jeklo je zaradi združevanja materialov različnih lastnosti dolgo časa ostro in odporno.

Jedro jekla tvori eno izmed najbolje ocenjenih jekel VG-10. Visoko abrazivno odporno nerjaveče jeklo.

Jeklo V Gold 10 je splošno znano kot VG-10 ali včasih V-Kin-10 (kin je okrajšava za "zlato" v japonščini). VG-10 je edinstvena formulacija jekla z visokim vsebnostjo ogljika in vsebnostjo kroma, vanadija, molibdena in kobalta. Jeklo je posebej namenjeno za najkvalitetnejše nože, uporabljene tako v kuhinji kot na terenu.

Priporočamo, da takoj po uporabi nož operete, osušite in odložite na mesto.

NOŽ NE DAJTE V POMIVALNI STROJ!!!

Specifikacija:

• Material rezila: Jeklo VG10
• Material ročaja: Bahua shadow wood
• Trdota: HRC60-62
• Barva: srebrna z rjavim ročajem
• Zelo udoben v roki.
• Ne uporabljajte na zamrznjenih živilih
• Pakiranje: 1 kos noža
• Dolžina: 29cm
• Dolžina rezila: 17,6cm
• Debelina rezila: 2,4mm
• Teža: 284g