Дамаски кухненски нож MASTERPIECE Satomi - черен

Дамаски кухненски нож MASTERPIECE Satomi

Ръчно изработен кухненски нож MASTERPIECE Satomi. Ножът е изработен от дамаска стомана (damascene steel). Острието е направено от слоеста стоманена композитна ковка. При този нож има 72 слоя. С това коване се получава уникален модел. Между тези слоеве е вложено стоманено ядро VG10. Ножът има твърдост 60-62 HRC, което гарантира дълготрайна острота и дълговечност.

Формата на дръжката ви осигурява удобен и безопасен захват. Дръжката е от ебеново дърво. Част от опаковката е калъф от еко кожа, изработен прецизно на ръка.

Дамаската стомана се произвежда чрез повторно коване, подреждане и отново коване на няколко ленти стомана с различни свойства, така се получава характерен модел, който може да има десетки и дори стотици слоеве. Дамаската стомана е благодарение на групирането на материали с различни свойства дълготрайно остра и устойчива.

Ядрото на стоманата представлява една от най-високо оценените стомани VG-10. Високо абразивно устойчива неръждаема стомана.

Стоманата V Gold 10 е общоизвестна като VG-10 или понякога V-Kin-10 (кин е съкращение за "злато" на японски). VG-10 е уникална формула на стомана с високо съдържание на въглерод и съдържание на хром, ванадий, молибден и кобалт. Стоманата е специално предназначена за най-качествените ножове, използвани както в кухнята, така и на терена.

Препоръчваме веднага след употреба на ножа да го измиете, подсушите и приберете на място.

НЕ СЛАГАЙТЕ НОЖОВЕТЕ В СЪДОМИЯЛНАТА МАШИНА!!!

Спецификация:

• Материал на острието: Стомана VG-10
• Материал на дръжката: Ебеново дърво
• Твърдост: HRC60-62
• Цвят: сребрист с черна дръжка
• Много удобно в ръка.
• Не използвайте за замразени храни
• Опаковка: 1бр нож, 1бр калъф
• Калъф: Ръчно изработена еко кожа
• Дължина: 34,2см
• Дължина на острието: 21,4см
• Дебелина на острието: 2мм
• Тегло: 220г