Damastowy nóż kuchenny MASTERPIECE Satomi - czarny

Damastowy nóż kuchenny MASTERPIECE Satomi

Ręcznie wykonany nóż kuchenny MASTERPIECE Satomi. Nóż jest wykonany ze stali damasceńskiej (damascene steel). Ostrze jest wykonane z warstwowego stalowego kompozytu. W tym nożu to 72 warstwy. Tym kuciem powstaje unikalny wzór. Między te warstwy włożone jest stalowe jądro VG10. Nóż ma twardość 60-62 HRC, co gwarantuje długotrwałą ostrość i żywotność.

Kształt rękojeści zapewnia wygodny i bezpieczny chwyt. Rękojeść jest z drewna hebanowego. Częścią opakowania jest etui z eko skóry, wykonane precyzyjną ręczną pracą.

Stal damasceńska jest wytwarzana poprzez wielokrotne kucie, układanie i ponowne kucie kilku pasków stali o różnych właściwościach, w ten sposób powstaje charakterystyczny wzór, który ma dziesiątki, a nawet setki warstw. Stal damasceńska jest dzięki zgrupowaniu materiałów o różnych właściwościach długotrwała i odporna.

Jądro stali tworzy jedna z najlepiej ocenianych stali VG-10. Wysoko abrazjoodporna stal nierdzewna.

Stal V Gold 10 jest powszechnie znana jako VG-10 lub czasami V-Kin-10 (kin to skrót od "złoto" w japońskim). VG-10 to unikalna formuła stali o wysokiej zawartości węgla oraz zawartości chromu, wanadu, molibdenu i kobaltu. Stal jest specjalnie przeznaczona do najwyższej jakości noży używanych zarówno w kuchni, jak i w terenie.

Zalecamy natychmiast po użyciu noża umyć, osuszyć i odłożyć na miejsce.

NOŻA NIE WOLNO MYĆ W ZMYWARCE!!!

Specyfikacja:

• Materiał ostrza: Stal VG-10
• Materiał rękojeści: Drewno hebanowe
• Twardość: HRC60-62
• Kolor: srebrny z czarną rękojeścią
• Bardzo wygodny w ręce.
• Nie używać do mrożonych produktów spożywczych
• Opakowanie: 1szt nóż, 1szt etui
• Etui: Ręcznie robiona eko skóra
• Długość: 34,2cm
• Długość ostrza: 21,4cm
• Grubość ostrza: 2mm
• Waga: 220g