Cuțit de bucătărie damasc Kurume - Chef / Albastru / 33,5cm

Cuțit de bucătărie damasc Kurume-Chef/Albastru

Cuțite de bucătărie de calitate, la un preț accesibil! Structura materialului constă din mai multe straturi de diferite tipuri de oțel. Aceste straturi sunt unite prin metoda sudării metalice într-un singur corp (la acest cuțit sunt 67 de straturi). Când îl folosiți, țineți cont că cuțitul este foarte ascuțit și este destinat tăierii alimentelor (nu congelate și nu este potrivit pentru tocarea alimentelor). Recomandăm să spălați cuțitul imediat după utilizare, să-l uscați și să-l puneți la locul său. Avantajele cuțitelor din această gamă sunt ascuțimea și duritatea neobișnuită (HRC60±2).

Oțelul damasc se produce prin îndoiri repetate, suprapuneri și din nou îndoiri ale unor benzi de oțel cu proprietăți diferite, astfel se formează un model caracteristic, care poate avea zeci sau chiar sute de straturi. Oțelul damasc este, datorită grupării materialelor cu proprietăți diferite, de lungă durată ascuțit și rezistent.

Inima oțelului este una dintre cele mai bine cotate oțeluri VG-10. Oțel inoxidabil foarte rezistent la abraziune.

Oțelul V Gold 10 este cunoscut în general ca VG-10 sau uneori V-Kin-10 (kin este abrevierea pentru "aur" în japoneză). VG-10 este o formulare unică de oțel cu un conținut ridicat de carbon și conținut de crom, vanadiu, molibden și cobalt. Oțelul este special destinat celor mai calitative cuțite utilizate atât în bucătărie, cât și în teren. VG-10 este adesea numit "super oțel", deoarece este proiectat să își păstreze ascuțimea și durabilitatea, fără a deveni fragil. Cel mai frecvent utilizat în fabricarea cuțitelor damasc. Când oțelul este folosit ca nucleu și este combinat cu un alt tip de oțel, se obțin cele mai bune proprietăți ale cuțitelor, deoarece prin combinația a două tipuri de oțel devin simultan solide, dure, suficient de elastice și rezistente la coroziune.

NU SPĂLAȚI CUȚITELE ÎN MAȘINA DE SPĂLAT VASE!!!

Specificație:

• Material lamă: Oțel VG-10
• Material mâner: Lemn, Culoare multicoloră
• Duritate: HRC60±2
• Culoare: argintie cu mâner albastru-maro
• Foarte confortabil în mână.
• Nu folosiți pentru alimente congelate
• Ambalare: 1 buc Chef

Dimensiunea cuțitului:

• Cuțit Chef- 33,5cm, lamă 20,5cm